Box Sant’Orso

Non possiamo non pensare a risate con gli amici, aria di festa, le vie del centro di Aosta colme di persone quando ricordiamo la Fiera di Sant’Orso. Anche se quest’anno non potrà svolgersi non vogliamo rinunciare allo spirito conviviale della Millenaria: ecco a voi il Box Sant’Orso ricco di delizie! Lasciamoci emozionare da un bel sorso di Torrette accompagnato dalla Fontina d’alpeggio, il Tronchetto di capra, il Lardo di Arnad e la Salsiccia valdostana.
Brindiamo virtualmente insieme!

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Patate
Patate di montagna, selezionate con amore e rispetto del territorio. Ideali per gli amanti della buona tavola e per chi ama scegliere gli ingredienti giusti per la giusta occasione!

Fontina
La pasta, fondente in bocca, ha profumi e sapore straordinari che ricordano i pascoli d’alta quota, la frutta secca tostata… il tutto acquista ulteriore intensità con il procedere della maturazione.

Tronchetto al carbone vegetale
Un caprino dalla pasta morbida e dal sapore delicatamente acido se proposto fresco. L’intensità tipica del latte di capra aumenta con la stagionatura, che aggiunge quel tocco di piccantezza e una discreta persistenza per rispondere degnamente ai palati più esigenti!

Lardo d’Arnad
Unico lardo DOP d’Italia è un mix di sapori e profumi. Lo potete gustare come affettato, accompagnato da pane nero e miele, ma anche in abbinamento a polenta e selvaggina.

Salame valdostano
Ingrediente fondamentale dei taglieri valdostani, da gustare come antipasto o per merende tra amici.

Torrette
Vino simbolo della Valle d’Aosta, da condividere con gli amici nelle cantine durate la Fiera! Assemblaggio di vitigni autoctoni, saprà coinvolgere tutti i palati!