Gran gessato d’Ayas 2017

Un formaggio grasso a latte ovino dalle caratteristiche uniche, come unica e recentissima l’idea della Famiglia Bagnod di allevare pecore in un alpeggio della Val d’Ayas e lavorarne il latte per ottenere il Gran Gessato. La stagionatura prolungata permette alle muffe nobili di svilupparsi all’interno della pasta molto asciutta e regalare ulteriori note al sapore già complesso del formaggio.

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Peso

250 g ca, 500 g ca, 1 Kg ca

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PRODUTTORE
Bagnod

Da oltre 70 anni uniamo tradizione, esperienza e tecnologie moderne, per offrirti prodotti alimentari di grande pregio. Per noi ogni lavorazione è un’autentica opera d’arte: i nostri prodotti sono realizzati artigianalmente con materie prime fresche e selezionate, rispondendo a standard di qualità elevati e seguendo metodi rigorosi tramandati da più generazioni.