Robiola tre latti
Prodotta con latte di capra piemontese, lavorazione a crudo. Pasta bianca e compatta, fresca e delicata, ottima condita con olio e pepe.
La robiola ai 3 latti è un prodotto selezionato da Eros Buratti, affinatore di formaggi piemontese.
I produttori selezionati da Eros sono aziende famigliari, perlopiù piemontesi.
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Da €6,80
Informazioni aggiuntive
| Peso | 250 g ca |
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Altre info
PRODUTTORE
La Casera
La scelta di prediligere prodotti locali è dovuta al fatto che l’affinamento del formaggio richiede caratteristiche conformi con quelle presenti nell’ambiente di produzione. Per intenderci: affinare un pecorino siciliano in territori così diversi dal luogo di produzione delle materie prime provocherebbe un decadimento del prodotto, fino a farne perdere le caratteristiche originali.
