Tronchetto

Formaggio di latte caprino di breve stagionatura la cui struttura è morbida e cremosa, con profumi di sottobosco e funghi che colpiscono immediatamente. L’aspetto è invitante e la sua crosta rugosa ricorda lo stampo dove è stata posta la cagliata.

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200 g ca

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PRODUTTORE
La Petite Ferme

La nostra piccola azienda agricola ha attivato, già quasi un anno fa i primi, 4 tirocini FORMATIVI per 4 ragazzi con disabilità al 100% che si occupano personalmente delle attività all’interno dell’azienda, la cura degli animali, la gestione dell’orto, la produzione di miele e formaggio… sono il motore della nostra azienda.