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Formaggi caprini
Quanti caprini!!! Formaggi bianchissimi dalle tante forme riempiono il nostro banco in bottega. Negli ultimi 10 anni abbiamo scoperto tantissime novità valdostane di piccole aziende (con mediamente 40 capre) conq ualità da vendere! E poi, lo sguardo si è posato su alcune chicche a pasta mnorbida francesi e piemontesi su tutte… una meraviglia!